莴笋肉片

这几天孩子吃饭不香,老公也吃得不多。春天来了,就想到用不同色彩的菜来炒,一定很好看,而且因为配的菜品种多,里面的营养就更不用说了。。。。。。

【食材与调料】
【主料】莴笋250g,瘦肉250g
【辅料】油适量,盐适量,黑木耳八朵,洋葱半个,胡萝卜半个

【制作步骤】
莴笋肉片 1.胡萝卜切片
莴笋肉片 2.洋葱切片
莴笋肉片 3.莴笋切片,大小要和上面的差不多。这样做出来好看。
莴笋肉片 4.黑木耳先泡发好。撕成小朵。
莴笋肉片 5.瘦肉放盐,淀粉腌十分钟
莴笋肉片 6.热锅凉油烧好后,放入蒜蓉爆香。倒入瘦肉片炒变色后装出备用。
莴笋肉片 7.再热锅凉油下锅
莴笋肉片 8.倒入事先切好的莴片,洋葱片,胡萝卜片和黑木耳,炒一分钟后,倒入事先的炒好的肉片,放少量盐调好,再洒入少量水淀粉就可出锅了。

【莴笋肉片做法小贴士】
1,放入炒好的肉片前,就要先放少量盐在菜里面。
2,出锅时一定要放点水淀粉才好吃又好看。
3,我是新豆,请大家多指教。

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