西红柿鸡蛋疙瘩汤,西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 - 阳康菜谱网西红柿鸡蛋疙瘩汤做法大全

西红柿鸡蛋搭配，很多人都喜欢，这两样搭配可以做出许多种美食，疙瘩汤，有汤有料，酸酸爽爽，早上吃这样一碗中式的早餐，特别好消化，胃里一天都舒舒服服。

【食材与调料】

【主料】西红柿150g

【辅料】盐1勺，小青菜2颗，油适量

【制作步骤】

	1.西红柿先用开水烫一遍，现在的西红柿用药多，最好去了皮吃，去皮后的西红柿做出来的汤更鲜浓。
	2.轻轻一拨，皮就掉了。
	3.将去了皮的西红柿切成小丁。
	4.油锅烧热，下西红柿丁进来，炒出西红柿汁。
	5.加适量的水进来，煮开。
	6.趁等水烧开的时间，来做疙瘩和配料，面粉准备好，多做几次就能掌握好量，两个孩子的分量，大概150克左右的面粉。
	7.一点一点的加入水，边加边搅拌，直到面粉变成均匀的小疙瘩。
	8.青菜洗好，切碎。
	9.鸡蛋打散。
	10.先将疙瘩轻轻撒入锅中，煮上一分钟。
	11.将鸡蛋和青菜也洒进来，搅拌一下烫熟即可。
	12.撒盐搅匀出锅，这酸爽，小朋友一口气吃一大碗。
	13.成品
	14.成品
	15.成品