西红柿鸡蛋手擀面,西红柿鸡蛋手擀面的做法 - 阳康菜谱网西红柿鸡蛋手擀面做法大全

今天天气突然冷了，头送暖气之前这几天是最受罪的几天了，晚上回到家吃点热乎饭是最舒服的一件事了，包饺子余点面，晚上就做手擀汤面吧。就着家里有的这点菜足够了。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉200g，西红柿1个，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，小油菜适量，香菜适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.包饺子余下的面，只用了其中一半，放上案板好好的加干面揉，揉至面团发硬。（包饺子的面有点软，所以得好好的揉一下）
	2.开始擀面。
	3.擀成薄薄的大面片。稍微凉一下，现在可以准备菜了。
	4.所需的菜。
	5.都收拾好。
	6.起锅，油热后，入蛋液，打成大块，入西红柿，炒至西红柿是出汤，入盐，少放点酱油。
	7.添水。
	8.等锅开的功夫切面条，把面片叠成条状，开始切。
	9.所有切好。然后抖开，防止粘到一块。
	10.锅开了，入切好的小油菜。
	11.锅再开，入面条，用筷子搅拌一下。。
	12.再等锅开，放香菜，搅匀就可以盛碗吃了。

【西红柿鸡蛋手擀面做法小贴士】

1、手擀面和的面要硬一些，里面不要有生面疙瘩。
2、手擀面混汤面里的蔬菜，可随意搭配。

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香椿鸡蛋饼

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