香辣酸菜鱼,香辣酸菜鱼的做法 - 阳康菜谱网香辣酸菜鱼做法大全

我们家做鱼都喜欢放多多的葱姜蒜和汤汁，第一餐把鱼都吃完，剩下的辣椒什么配上酸豆角一炒，非常的美味下饭哦！这个消灭剩菜的方法真是很受欢迎呢！

【食材与调料】

【主料】酸菜200g

【辅料】油适量，盐适量，剩菜适量

【制作步骤】

	1.酸豆角切成段
	2.剩菜备用
	3.油锅烧热，放入酸豆角，炒至变色
	4.倒进剩鱼
	5.再放半碗水
	6.烧至微微收汁即可

【香辣酸菜鱼做法小贴士】

酸豆角很容易熟的，不要炒得太软哦！

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蜜汁叉烧肉

叉烧肉我往往都是选用小里脊来做，今天我选用了梅花肉，梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。我还添加了烤肉料，味道不错哟。今天有点小累，就不罗嗦啦。。直接上菜。