香蒜虾皮拌莴笋叶,香蒜虾皮拌莴笋叶的做法 - 阳康菜谱网香蒜虾皮拌莴笋叶做法大全

昨天买了一棵莴苣，叶子很新鲜，舍不得扔，便拿来做凉菜了。今天将莴苣叶子与虾皮搭配在一起，做了这份香蒜虾皮拌莴苣叶，清香可口，味道鲜美的家常菜。

【食材与调料】

【主料】莴苣叶子100g

【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，蒜瓣适量

【制作步骤】

	1.莴苣叶子洗净，控水
	2.切段
	3.放盐
	4.抓匀，装盘
	5.蒜瓣切碎
	6.坐锅，放油，炒香蒜碎
	7.放虾皮炒香
	8.放在莴苣叶上即可

【香蒜虾皮拌莴笋叶做法小贴士】

小贴士炒虾皮的时候，要小火。
可以根据个人口味添加作料。

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凉拌黑木耳

黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。