| 蒜苔我们这里叫蒜苗。是我很喜欢一种食物。感觉配什么炒来吃都香。以前一般用来炒腊肠，每次都吃的光光的。那天去买菜，看到有五花肉就买了一点，用蒜苔配来吃真的很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，蒜苔300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉焯水切片备用。 |
 | 2.蒜苔折成段备用。尖椒切碎备用。忘记拍照了。 |
 | 3.起油锅，炒五花肉。 |
 | 4.这是炒好的五花肉，撒少许盐和酱油调味。 |
 | 5.另起油锅，大火爆炒蒜苔。 |
 | 6.待蒜苔差不多熟了放盐调味。 |
 | 7.倒入炒好的五花肉。再放入尖椒、酱油一起充分翻炒。 |
 | 8.装盘ok。 |
【五花肉炒蒜苔做法小贴士】
| 这个要大火翻炒，全程没有放水。 五花肉要炸干一点才不会油腻。 |
