| 冬天的季节，喝汤养胃暖身，用猪尾骨，鲜玉米和鱿鱼卷一起煲的汤，这次采用了好友的建议用电炖锅慢慢炖的汤，汤水清澈不油腻，营养健康鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】猪尾骨400g，水发鱿鱼200g，鲜玉米200g |
| 【辅料】盐适量，料酒5ml，生姜丝适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.发好的鱿鱼洗净 |
 | 2.切花刀后在切片 |
 | 3.猪尾骨用清水泡清血水 |
 | 4.准备姜丝 |
 | 5.锅内倒入清水加入几片姜丝大火烧开打开加入鱿鱼烫至卷曲后捞起 |
 | 6.再把猪骨冷水下锅焯水后捞起 |
 | 7.电炖锅内加入猪骨，倒入开水，把姜丝加入 |
 | 8.先炖一小时 |
 | 9.鲜玉米洗净 |
 | 10.等一小时后打开加入切段鲜玉米再炖半小时 |
 | 11.半小时过后再加入鱿鱼卷和料酒盖上再炖半小时 |
 | 12.时间到打开加盐调味即可 |
 | 13.加入枸杞子后上桌 |
【鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士1.用电炖锅炖汤加入料酒不会像明火那样蒸发，少加以免料酒味过重影响美味。 2.这道汤水很鲜美，无需再用鸡精调味。 |
