腰果葡萄球

这也是给妹妹做的饼干,我和她都很喜欢在饼干里放一点葡萄干,感觉甜甜的味道很好吃,本来是想做切片饼干的,可是葡萄干经过冷冻的话会比较难切,所以干脆做成小圆球了,这样吃起来也不错呢。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉110g,玉米粉20g
【辅料】黄油50g,蛋白30g,糖粉30g,葡萄干40g,腰果40g 腰果葡萄球

【制作步骤】
腰果葡萄球 1.所有的食材准备好
腰果葡萄球 2.面粉过筛后加入糖粉、玉米粉
腰果葡萄球 3.加入融化的黄油,轻轻搓松散
腰果葡萄球 4.加入蛋白,轻揉成均匀面团
腰果葡萄球 5.加入提前泡好的葡萄干
腰果葡萄球 6.提前烤好的腰果弄碎后加入
腰果葡萄球 7.揉成小球后,烤箱预热,170度,中间火,20分钟左右即可。

【腰果葡萄球做法小贴士】
小贴士根据自己的烤箱略微调整下烘烤温度和烘烤时间

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