| 上次做披萨，一份面团分成了两部分，做了一个披萨，另一个饼胚就直接放到冰箱里冻了起来，这次拿出来，先室温解冻到面团变软，然后再做成披萨，事实证明味道一点没变化，所以以后可以多做几个饼胚冻起来，随吃随取，非常方便。 |
【食材与调料】
【主料】发酵好的面团300g，鸡胸脯肉50g，花菜20g，马苏里拉奶酪50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋液适量，披萨草适量，番茄酱适量，奥尔良烤肉调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉切成丁状，加入奥尔良烤肉调料和少许水拌匀，腌制半小时。 |
 | 2.锅里倒入油，倒入鸡肉翻炒。 |
 | 3.倒入切碎的花菜。 |
 | 4.加入适量盐，翻炒均匀。 |
 | 5.在解冻好的饼胚上面抹一层番茄酱。 |
 | 6.撒上少许披萨草。 |
 | 7.饼胚上撒上一层马苏里拉奶酪。 |
 | 8.将炒好的馅料铺到上面。 |
 | 9.再撒上一层马苏里拉奶酪。 |
 | 10.烤箱230度烤10分钟。 |
 | 11.取出后再撒上一层马苏里拉奶酪。 |
 | 12.披萨饼边上刷一层蛋液。 |
 | 13.再放回烤箱继续烤10分钟。 |
 | 14.切开后食用。 |
【花菜鸡肉披萨做法小贴士】
| 小贴士1刷蛋液是为了让饼边呈现金黄色。 2喜欢吃薄些的可以把饼皮再压薄些。 |
