油炸豆腐

周末放学,接姑娘回家,被旁边飘香的油炸豆腐惊醒,真是香啊。许久没有吃过了。本来是不主张姑娘吃外面的东西,但是实在太馋了。问了一句“姑娘想吃么?”。其实是这个馋妈妈想吃。姑娘随声附和。我们俩大赞美味。今天我就尝试自己做,很简单么,还很卫生,味道也是一绝。

【食材与调料】
【主料】豆腐300g
【辅料】油适量,盐适量,麻酱适量,蒜适量,孜然适量

【制作步骤】
油炸豆腐 1.准备豆腐一块儿
油炸豆腐 2.切成厚片
油炸豆腐 3.准备麻酱
油炸豆腐 4.加水调稀
油炸豆腐 5.蒜捣成蒜泥
油炸豆腐 6.麻酱、蒜、盐混合均匀
油炸豆腐 7.热锅冷油
油炸豆腐 8.油热后放入豆腐,大火炸制,双面金黄起泡
油炸豆腐 9.出锅
油炸豆腐 10.浇上调料盒孜然,趁热吃

【油炸豆腐做法小贴士】
豆腐最好大火炸制,才能有起泡的感觉

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