一口酥

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

【食材与调料】

【主料】低筋面粉80g,黄油40g
【辅料】糖粉20g,豆沙馅适量,蛋黄1个,芝麻适量

【制作步骤】
一口酥 1.黄油软化
一口酥 2.加入低筋面粉糖粉
一口酥 3.拌匀后加入蛋液和成团,忘记拍了
一口酥 4.面团分两份,一份擀成长舌型
一口酥 5.豆沙搓圆
一口酥 6.卷好
一口酥 7.包好入冰箱冷藏1小时
一口酥 8.切小块
一口酥 9.刷上蛋黄液撒上芝麻
一口酥 10.烤箱180度预热10分钟,烤25分钟

【一口酥做法小贴士】
小贴士这款20克个人感觉甜味已经比较重了,不喜欢甜味重的可以再减5克。

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