| 这几天在跟老公闹别扭，没有好好做饭菜，这几天小孩也没有好好的吃饭。这样孩子遭罪，哎！一大早我就去菜场买了平时小孩最喜欢吃的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红青杭椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜。 |
 | 2.鸡蛋二个，用筷子把鸡蛋打开。 |
 | 3.红杭椒三根。 |
 | 4.切成丁。 |
 | 5.煎鸡蛋（把两边煎成焦黄）。 |
 | 6.因为这是阳鸡蛋，煎好后是白色的。 |
 | 7.爆炒韭菜后放适量的盐。 |
 | 8.放红杭椒，即可。 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 这道菜菜特别简单，我买的是大棚菜，特别嫩，所以说把鸡蛋煎好后直接把韭菜倒入锅里翻炒，翻炒时用大火，快好的时候放盐和红青杭椒，红杭椒不算太辣，可以提味的。 |
