因为是北方人,所以新鲜豌豆不怎么常见,平时吃的豌豆大多数超市卖的冷冻产品,今天外出,在离家很远的市场上见到了这带有新鲜豌豆荚的豌豆卖,虽然价格有些高,但还是赶紧称了两斤,回家后烨宝忙着拨豆,我挑了些嫩点的,煮了这原味豌豆,只加了盐,别的什么都没加,吃着满嘴都是豌豆的清香。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆350g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豌豆洗净。 |
![]() | 2.用剪刀剪去两头。 |
![]() | 3.锅中放水烧开后,倒入豌豆。 |
![]() | 4.煮五分钟后,加盐。 |
![]() | 5.再煮三分钟即可。 |
![]() | 6.晾凉后开吃吧。 |
【原味煮豌豆做法小贴士】
开水下锅可以使豌豆更绿。 剪去豌豆两头方便入味。 |