| 鸡肫小时候最喜欢吃不过只要不是自己家里的都比较少吃这次炒的都是从家里带出来的，老爸杀鸡后留下给我的原来不知道要怎么炒，LG说用青椒炒他很久没吃青椒了 |
【食材与调料】
【主料】鸡肫4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒3个，姜少量，味极鲜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡肫 |
 | 2.鸡肫切花（按自己喜欢的切就可） |
 | 3.青椒切段后轻拍扁 |
 | 4.锅里加入油烧热 |
 | 5.加入姜丝 |
 | 6.加入切好的鸡肫 |
 | 7.炒过的鸡肫可以先起锅或放一边后，加入青椒段 |
 | 8.青椒用压炒的方式炒一下 |
 | 9.加入盐翻炒 |
 | 10.加入几滴味极鲜翻炒 |
 | 11.加少量的水翻炒 |
 | 12.盖上锅盖焖一分钟左右就可 |
 | 13.美味的青椒炒鸡肫 |
【青椒炒鸡肫做法小贴士】
| 小贴士1.在切鸡肫里一定是外面开花，不然炒出来的鸡肫会咬不动 |
