【食材与调料】
【主料】梅花肉1斤,鱿鱼干2条 |
【制作步骤】
![]() | 1.梅花肉,切大块(约半个麻将子),放姜几片,蒜米2粒,酒一勺,糖一勺,酱油两勺,搅拌腌制。 |
![]() | 2.鱿鱼干泡好,切片。 |
![]() | 3.平底锅热锅,放油 |
![]() | 4.倒入鱿鱼,大火炒至卷起。 |
![]() | 5.倒入腌制好的猪肉,一起炒。 |
![]() | 6.炒至肉质收紧,加入适量的水,大火烧开。 |
![]() | 7.换进小砂锅当中,慢火炖半小时以上。 |
![]() | 8.收汁,起锅。 |
【鱿鱼干炖猪肉做法小贴士】
【主料】梅花肉1斤,鱿鱼干2条 |
![]() | 1.梅花肉,切大块(约半个麻将子),放姜几片,蒜米2粒,酒一勺,糖一勺,酱油两勺,搅拌腌制。 |
![]() | 2.鱿鱼干泡好,切片。 |
![]() | 3.平底锅热锅,放油 |
![]() | 4.倒入鱿鱼,大火炒至卷起。 |
![]() | 5.倒入腌制好的猪肉,一起炒。 |
![]() | 6.炒至肉质收紧,加入适量的水,大火烧开。 |
![]() | 7.换进小砂锅当中,慢火炖半小时以上。 |
![]() | 8.收汁,起锅。 |