【食材与调料】
【主料】淡奶油300ml |
【制作步骤】
![]() | 1.完全打发后。再打几分钟,奶油呈小颗粒状,然后慢慢油水分离,粘在打蛋头上的就是黄油了 |
![]() | 2.打发好后就是这样的 |
![]() | 3.把打蛋器头上的黄油弄下来,揉成团,在清水里反复揉,就成了 |
![]() | 4.做好的黄油用锡纸包起来冷冻,解冻后用法和买来的黄油一样,盆里的酪乳,也就是剩余的像牛奶一样的液体,可以做千层饼和面包,也可以直接饮用。 |
【自制黄油做法小贴士】
【主料】淡奶油300ml |
![]() | 1.完全打发后。再打几分钟,奶油呈小颗粒状,然后慢慢油水分离,粘在打蛋头上的就是黄油了 |
![]() | 2.打发好后就是这样的 |
![]() | 3.把打蛋器头上的黄油弄下来,揉成团,在清水里反复揉,就成了 |
![]() | 4.做好的黄油用锡纸包起来冷冻,解冻后用法和买来的黄油一样,盆里的酪乳,也就是剩余的像牛奶一样的液体,可以做千层饼和面包,也可以直接饮用。 |