| 苦槠豆腐是纯天然的绿色食品，具有很高的食用价值。苦槠豆腐还含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素，能有效降低胆固醇、减肥、洁白细腻肌肤和延缓衰老、清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等。这道菜中有苦槠豆腐、牛肉、胡萝卜、豆腐等，营养十分丰富。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，苦槠豆腐100g，豆腐250g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】红枣适量，盐适量，红糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦槠豆腐先浸泡一下 |
 | 2.牛肉洗净放入高压锅内 |
 | 3.加入苦槠豆腐 |
 | 4.加入切片的胡萝卜和红枣 |
 | 5.加适量水 |
 | 6.加适量盐、红糖、料酒及酱油 |
 | 7.烧至高压锅气伐出气 |
 | 8.再加入豆腐 |
 | 9.再烧至高压锅气伐出气 |
 | 10.装入碗中 |
【苦槠豆腐牛肉汤做法小贴士】
| 小贴士1、苦槠豆腐要先浸泡 2、豆腐要后放，不然会有一个个小洞洞的 |
