| 虽然生活在海边，但瀚宝贝对海产品不是特别的感冒，每次煮海鲜类的菜他都不愿意吃，这个暑假不一样了，瀚宝贝竟然也愿尝试吃一些海产品了，孩子愿意吃，我这当妈的当然会变着花样煮给他吃啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤 350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤提前泡水洗净控干水份备用 |
 | 2.蒜苗切好备用 |
 | 3.锅内油烧热后加入花蛤快速煸炒 |
 | 4.加入蒜苗炒煸炒 |
 | 5.加适量料酒 |
 | 6.加酱油煸炒片刻 |
 | 7.花蛤炒过后会出水，大火把水份收干即可 |
【爆炒花蛤做法小贴士】
| 花蛤一定要泡久一点，这样才能吐尽泥沙。 |
