【食材与调料】
【主料】菠菜500克，鸡蛋2个，辣椒1个 |
| 【辅料】葱适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜摘洗干净 |
 | 2.辣椒洗净切末 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.锅中倒入油烧热后，放入鸡蛋炒散。 |
 | 5.放入葱花和辣椒。 |
 | 6.放入黄豆酱。 |
 | 7.翻炒均匀后盛出备用 |
 | 8.锅中倒入清水，烧开后放入菠菜炒熟。 |
 | 9.放入凉水中过凉。 |
 | 10.过凉后的菠菜攥干水分即可。 |
【菠菜鸡蛋酱做法小贴士】
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【制作步骤】
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