烤鸡翅

前天带儿子去吃自助,他这次偏爱烤的翅中,吃了可是好几个呢。但我发现,肉中紧挨骨头的地方,好像不太熟,我不敢再让他吃了,我答应他回家做给他吃。今天早上,买了几个新鲜的鸡翅,就用微波炉试着烤了,没想到,成果很是满意。一共做了四个,儿子全吃了。说明味道一级棒。

【食材与调料】
【主料】鸡翅500g
【辅料】盐适量,葱适量,姜适量,花椒适量,干辣椒适量,酱油适量,蜂密适量,烤肉酱适量,番茄酱适量

【制作步骤】
烤鸡翅 1.洗净,中间划几刀,易进味。
烤鸡翅 2.小花椒,干辣椒,盐用开水泡开。
烤鸡翅 3.葱,姜切小块。
烤鸡翅 4.花椒水,切好葱,姜把鸡翅腌上。
烤鸡翅 5.倒入少许酱油,上色。腌至一段时间后翻面。
烤鸡翅 6.第二面。
烤鸡翅 7.拿出,去除小花椒,葱,姜等物。
烤鸡翅 8.倒入烤肉酱,番茄酱。刷匀。
烤鸡翅 9.腌上最少半小时以上。
烤鸡翅 10.放到微波炉。中间稍留空隙。
烤鸡翅 11.选烤鸡翅功能,选500克,开烤。
烤鸡翅 12.中间停一次,翻面,烤完出炉。

【烤鸡翅做法小贴士】
烤鸡翅得有耐心,越腌制的时间长,越入味,越好吃。
我是早上九点左右开始腌制,到下午五点左右才烤。

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