菠萝咕烤肉

菠萝咕咾肉,酸甜好吃,颜色也漂亮,让人食欲顿开,特别受小朋友喜欢。

【食材与调料】

【主料】菠萝适量,里脊肉适量
【辅料】青红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,蛋清适量

【制作步骤】
菠萝咕烤肉 1.菠萝,红椒,青椒和里脊肉切丁,葱姜蒜和花椒
菠萝咕烤肉 2.把料酒倒入肉里,加入盐,蛋清
菠萝咕烤肉 3.加淀粉
菠萝咕烤肉 4.腌制十分钟入味
菠萝咕烤肉 5.过油,金黄色即可
菠萝咕烤肉 6.盛出来,西红柿翻炒
菠萝咕烤肉 7.炒变色就可以把炸好的肉到里面了
菠萝咕烤肉 8.加盐,葱姜蒜,勾水淀粉
菠萝咕烤肉 9.完成

【菠萝咕烤肉做法小贴士】
小贴士1、菠萝选熟一点的比较好吃。
2、里脊肉裹蛋液均匀,多余倒出,否则裹粉会结块不匀。
3、炸肉油多点,一定拔散开炸,炸的时间不要太长,以免肉老

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