炸薯条,炸薯条的做法 - 阳康菜谱网炸薯条做法大全

我呢，就是一个吃货，周末没事的时候，就喜欢在家做好吃的，比如在饭店里吃到美味的食物，回家我就想摸索着自己做做；在电视上看见好吃的美食，也想做出来。所以，我是个爱做美食的吃货。昨天特别想吃薯条，就去德克士买了，但是没吃过瘾，还很贵，索性今天自己动手做了，想吃多少吃多少，哈哈。很简单啊，你也可以自己在家做。

【食材与调料】

【主料】土豆500g

【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量

【制作步骤】

	1.把土豆皮削掉，切成5毫米左右的条状
	2.把切好的土豆放在清水中，浸泡后去掉土豆的淀粉
	3.锅中放清水烧开，放入浸泡过的土豆条，煮3、4分钟，薯条7成熟。关火，捞出薯条。
	4.把薯条控干水分，然后放凉，，也可以放入冰箱冷藏1个小时.
	5.锅中倒油，7成热时，倒入薯条，炸两分钟后盛出，稍凉一下，油烧至9成热，再倒入炸过的薯条，炸两分钟捞出。
	6.最后撒上食盐和孜然粉，或者搭配番茄酱，味道很棒哦，我觉得比肯德基、麦当劳等快餐店的好吃多了。并且自己做的，干净、健康。我和老公一会就吃光了。