拔丝苹果

酸酸甜甜,夏天的美味

【食材与调料】

【主料】苹果两个
【辅料】白糖适量,油适量,淀粉适量

【制作步骤】
1.苹果切块,裹上淀粉,要裹匀。
2.锅中放油,烧至八成热,倒入苹果,炸至淡黄色,捞出。
3.锅中倒少许油,适量白糖,熬制成糖浆能拉出丝时,关火,放入苹果拌匀,盛入抹好油的盘子里即可。

【拔丝苹果做法小贴士】
小贴士熬制糖浆的时候,火候不要太大,否则容易使糖浆发苦。

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