冰糖葫芦

今天姐姐买了山楂回来,所以我们就动手做了冰糖葫芦[大笑][大笑],酸酸甜甜好开胃啦[冒心心][冒心心]前面有两串做失败了,后面的就好啦,我有经验了哟[偷笑][偷笑]经验分享,不喜勿喷[害羞][害羞]材料:冰糖,山楂工具:竹签,锅

【食材与调料】

【主料】山楂200g
【辅料】白糖500g

【制作步骤】
冰糖葫芦 1.买回来的山楂用盐水泡一下,然后洗干净
冰糖葫芦 2.新的竹签也洗一下,洗干净山楂就开始串啦<大笑>
冰糖葫芦 3.串好的山楂放一边,沥干水珠,备用
冰糖葫芦 4.洗干净锅,准备坐糖衣了,我用了150克冰糖和150克开水,就是1:1的比例。
冰糖葫芦 5.这是在熬糖浆,小火,慢慢的,耐心点<大笑><大笑>
冰糖葫芦 6.这是熬好了的样子
冰糖葫芦 7.淋上去
冰糖葫芦 8.成品

【冰糖葫芦做法小贴士】
小贴士小贴士:糖衣不要熬太干,在挂丝的时候就开始裹糖衣吧;锅一定要洗干净,不要有油,口感会不好;淋好了糖衣,就转动一下,不然会糖衣会下垂滴,就会出来一个尖尖[大笑]。冷却了就能来吃啦[大笑][大笑]

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