| 秋风起，寒气升。一冷就想吃些辣辣的麻麻的菜，出点汗十分的痛快！正好花椒也成熟了，摘了一些新鲜的花椒，就想起做个麻辣手撕包菜吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小包菜200g，香菇5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蚝油适量，花椒适量，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将小包菜撕成小块，去掉老茎和芯 |
 | 3.香菇泡发，干辣椒切碎 |
 | 4.炒锅放油，放入花椒和辣椒爆香 |
 | 5.放入包菜和香菇，快速翻炒 |
 | 6.加入蚝油、老抽，炒至包菜全熟 |
 | 7.装盘 |
【麻辣手撕包菜做法小贴士】
| 这样做出来的包菜很麻辣，可根据个人口味增减花椒和辣椒的量。 |
