【食材与调料】
【主料】鱿鱼2支 |
| 【辅料】姜 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼撕膜，洗净。 |
 | 2.鱿鱼从中间剪开后划花 |
 | 3.把划好的鱿鱼切片 |
 | 4.锅中，添水，姜块，冷水倒入鱿鱼煮至水开鱿鱼卷曲，装盘 |
 | 5.蘸料:碗中先放白糖，再倒入生抽和醋，洒上蒜粒，冷油爆香干红椒，把辣椒油倒入碗中。 |
【白酌鱿鱼做法小贴士】
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