| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是醋溜西葫芦片，清爽可口，味道还不错呢！是一道简单易做的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦一个 |
 | 2.切片 |
 | 3.葱切碎 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱碎 |
 | 5.倒入西葫芦片 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.用盐、醋、酱油、鸡精、白糖，调成料汁 |
 | 8.倒入锅中 |
 | 9.翻炒均匀即可 |
 | 10.出锅 |
【醋溜西葫芦片做法小贴士】
| 大火快炒，脆脆的好吃。 |
