| 在做玛德琳蛋糕时，我总是有顾虑的，因为它的含油量是蛮高的，但是当它出炉拿起一个品尝时，好吃的已经不顾这些了! |
【食材与调料】
【主料】低粉60g |
| 【辅料】黄油60g，鸡蛋1个，牛奶12g，糖60g，泡打粉2g，抹茶粉3g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入糖拌匀。 |
 | 2.加入牛奶拌匀。 |
 | 3.筛入低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀。 |
 | 4.加入黄油拌匀放冰箱冷藏一个小时。 |
 | 5.用勺子舀入模具送入已经预热的烤箱中层160度15分钟。 |
 | 6.烤好的蛋糕一口一个。 |
【抹茶玛德琳小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我用的是金属盘，如果用的是硅胶模具可以提高10度，也会更漂亮。 |
