| 现在正是我们这里当地的草莓大量上市的季节，才3元每斤，好便宜哦，赶紧买了一些回来吃！貌似买的有点儿太多了，还剩好多的草莓又怕坏掉了，索性我用烤箱把它做成了草莓干，放在冰箱慢慢的吃！当作追剧的小零食也是不错的哦！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜的草莓1000g |
| 【辅料】白糖500g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的草莓用盐水浸泡半个小时去掉里面的农药残留，再用清水清洗几遍，去蒂，沥干水分备用！ |
 | 2.草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上白糖，保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏一晚上！ |
 | 3.取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来！ |
 | 4.把草莓汁单独煮开，再煮一分钟，让草莓汁浓缩一下！ |
 | 5.将草莓放入煮开的草莓汁内，再煮5分钟左右。 |
 | 6.煮好的草莓捞起来沥干汁液！（可以用网筛轻轻的稍微按压一下，把草莓里面的汁儿挤出来！） |
 | 7.烤盘铺一层油纸，把草莓用剪刀剪成两半，整齐地摆放在烤盘中！ |
 | 8.烤箱开热风，120度烤80分钟左右，到草莓表面干燥，取出晾冷即可。 |
 | 9.烤好的草莓干，酸酸甜甜的很好吃噢！放在冰箱冷藏保存，可以放很久呢！ |
 | 10.煮草莓的汁儿也不要扔了哦，装在瓶子里，放在冰箱冷藏保存，喝的时候半杯冰水加适量草莓汁儿，酸酸甜甜，冰爽十足，好喝的不得了！ |
 | 11.成品图 |
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【草莓干做法小贴士】
| 小贴士做这道草莓干其实很简单，就是腌制的时间长一点儿；草莓一点要煮好沥干汁液以后，再来用剪刀剪成两半，放烤箱进行烘烤！如果剪早了，草莓就会被煮化啦。做草莓干的时候一定不能心急，要低温长时间的烘烤，才能做出好吃又好看的草莓干！ |
