| 这时候是收虾的季节了，朋友养虾给了我很多虾，就想着，怎么做虾的美食，看到豆亲们，做了好多虾制做放。参考了下，我就想起了，炸脆皮虾球，做好之后尝了一口感觉味道不错，这是我第一次做还蛮成功的，小孩吃了一个又一个，一直称赞，好好吃，听到孩子们的称赞，我心里特别的高兴。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾 |
| 【辅料】玉米定粉，面包糠，食用油，食用盐，胡椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的虾 |
 | 2.剥好的虾，用盐，胡椒粉，酱油腌制20分钟。 |
 | 3.剥好虾皮，开背中间开穿孔过去，把虾尾巴穿过去，就成了虾球。 |
 | 4.定粉，面包糠，蛋液。 |
 | 5.先把虾粘一层定粉，在放到蛋液粘一层，最后粘上一层面包糠，就可以放进油锅里炸了。 |
 | 6.炸一会就要翻动一下，炸到金黄色就可以捞起来。 |
 | 7.用吸油纸把油吸干，就可以吃了。 |
【脆皮虾仁做法小贴士】
| 小贴士要把虾洗干净，剥掉虾皮，然后放点盐胡椒粉腌制20分钟，就比较入味。 |
