| 简单的做法，只需两三调料就能做出皮滑肉嫩滴鸡腿。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2只，蒸鱼豉油多半碗 |
| 【辅料】冰糖适量，姜适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡腿、姜片、香葱、冰糖、生抽 |
 | 2.锅中放少许油，放入姜片，放入清洗干净的鸡腿（鸡皮多一面向下） |
 | 3.一面煎至微微发黄，翻煎另一面。 |
 | 4.两面煎黄，放入香葱（香葱可以打个结，俺忘了） |
 | 5.倒入蒸鱼豉油。 |
 | 6.加入半碗清水。 |
 | 7.加入一块冰糖。 |
 | 8.大火烧沸，盖上盖子改小火焖。 |
 | 9.焖十分钟后给鸡腿翻个。 |
 | 10.十分钟后再次反面。并把汤汁浇在鸡腿上。 |
 | 11.最后开大火把汤汁略收即可。 |
 | 12.取出斩件，码入盘中。 |
【豉油鸡腿做法小贴士】
| 小贴士无 |
