| 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，干辣椒适量，八角适量，一品鲜酱油适量，味精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼去掉内脏洗净，焯水 |
 | 2.切条 |
 | 3.葱姜蒜干辣椒切碎 |
 | 4.热油放葱姜蒜干辣椒翻炒 |
 | 5.放鱿鱼，翻炒 |
 | 6.放酱油，料酒，八角，盐，味精翻炒 |
 | 7.炒到鱿鱼上色就可以了 |
 | 8.出锅 |
【炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士如果想吃嫩一点的炒的时间短一点，想吃老的就炒的时间长一点 |
