| 夏天来了，最好吃的一锅出就是豆角焖面，豆角的绵与面条的筋道形成反差，面条中有了肉的香与菜的香，非一般面条可比得，而且是一锅出，主食与副食一起做好。超好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角550g，切面300g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的切面，放在通风的容器中，散开，晾晾 |
 | 2.豆角摘好，边上放了一个核桃，对比一下看看东北的油豆角有多宽 |
 | 3.热锅冷油，葱爆香 |
 | 4.放入肉馅煸炒，加生抽，料酒 |
 | 5.炒好之后盛出 |
 | 6.锅中重新放油，煸炒豆角后添水 |
 | 7.把晾好的面平铺在上面，盖上盖子，中小火焖煮 |
 | 8.焖至面条成熟后 |
 | 9.上面放上炒好的肉 |
 | 10.放上葱花 |
 | 11.盖上盖子，关火焖十秒种，拌均匀就可以吃了 |
【豆角焖面做法小贴士】
| 不能用挂面，一定要用切面，和面时要稍加一点盐，面晾得稍干一点才好吃 焖豆角与面条时水量一定不要没过豆角，如果感觉水干时面没好，就再加点水，盖上盖子继续焖一会。 做好之后应该是没有什么汤汁还没有糊，所以最后看着一点防糊锅 |
