夏季菜谱
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麻辣小龙虾
这道小龙虾是表姐念叨了好久的一道美味,她从五一过后就开始跟我说,有空来我这儿吃饭啊,给你做小龙虾吃,她给我描述有多好吃的时候,说姐夫一顿吃掉了两斤,把我吓一跳,饭桶这个称号以后不属于我了。...
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红焖笋干
很喜欢吃笋干,只下了一点点五花肉,就特别的美味。买的是临安的笋干,口感非常嫩,我在想,即便不下肉,只是素烧,味道也是非常好的。...
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蒜拌黄瓜
凉拌黄瓜,喜欢用拍的,不喜欢刀切。。个人习惯,大蒜粒每次都放一会才凉拌,说这样大蒜素才充分释放出来.....
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凉拌杏鲍菇
夏天,杏鲍菇吃起来的感觉很爽口,脆脆的,有点像肉,但又比肉健康得多,所以今天买了点杏鲍菇,做了个凉拌菜吃,味道爽口好吃。...
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双色果味冰激凌
天天高温啊真有点受不了,做了N次冰激凌了。今天看见这2个大芒果熟透了,干脆用水果做冰激凌吧!本来想做双色绵绵冰的,可这天气太给力了,开了空调也没用,等转身拍照了好好的造型都化没了,只能改变成这样了。...
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鲜虾冬瓜粥
夏天说热就热,这几天都热的不想动,在单位早上一到,立马把店里所有的空调都打开,这几天西瓜都是供不应求,晚上回家看到锅里剩下的米饭,炒不够一顿,今天刚好买了冬瓜,想起冰箱还有些许虾,做个粥,又烙了几个饼,看在天热的份上就这样吧。...
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海带绿豆糖水
晚上买菜经过糖水店,看到招牌上列的一排排糖水名称和价格,像什么糯米花生粥啊绿豆沙啊绿豆海带啊,小小的一碗都至少要3块钱以上,算算真不划算啊,还是自己回家做吧。...
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醋烹黄豆芽
醋烹黄豆芽是一道营养价值很高,口感爽脆的家常快手菜,貌似简单的普通菜,其实难度越大,也是最考验厨艺的。这道菜要把烹炒时间控制好,炒得过久太软烂会影响口感。还会出汤。炒的时间段会有豆腥味。...
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黄豆炒疙瘩丝
我妈买的水疙瘩片,用它来炒咸菜,还别说,味道特别好,而且用水泡了,去了咸度。还加了黄豆,增加了蛋白质。平时就粥,放一点,特别好吃。...
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黄豆海带棒骨汤
每周最少都要煲三次的骨头汤,一是小朋友喜欢喝汤要泡饭吃补补钙,二是天热也吃不下米饭只有多煲汤了。 家人都喜欢吃海带,这次还加了黄豆,多吃点豆类总是好的,营养也挺全面,煲出来的汤也特浓郁。...
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提子香蕉奶昔
夏天最爱的饮品啦,重要的是简单快捷~加上提子干,增加口感和营养~...
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炸香椿
冰箱里还有一些没有吃完的香椿,今天取出来,换个花样来做给我家宝贝吃了,给里面加了鸡蛋和面粉,用油一炸 ,外酥里嫩的,挺好吃的。一盘子被女儿差点吃光哦。...
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冬瓜炆鱼骨
日本人喜欢吃鱼,不光是吃鱼肉,几乎鱼的所有部位都吃,就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净,这并不是因为他们自古以来就有吃鱼骨头的习惯。日本很多营养学家对此做过充分的研究,认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。...
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鲭鱼火腿沙拉
鲭鱼是高蛋白、低脂肪、低热量的健康美体食品,用来做三明治或用来拌沙拉都非常好吃。特别是这种茄汁鲭鱼,用里面的汤汁来沙拉非常美味。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;鲐鱼体内还含有EPA与 DHA,EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。鲭鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。 无论是肉鱼虾蛋,蔬菜瓜果,只要你想得到,都可以作为沙拉的材料,沙拉酱,芥末酱、番茄沙司、苹果醋,酸奶、...
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蚝油西瓜皮
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。最近天气炎热,每天都要吃西瓜,吃完西瓜,西瓜皮舍不得扔,就拿来做菜了。今天放点蚝油炒了炒,鲜香可口、味道鲜美的家常小菜儿。...
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丝瓜炒牛肉肠
现在正是丝瓜刚好下来的时节,所以吃起来感觉特别的好吃,一般丝瓜都是炒鸡蛋或者肉来吃的,今天用牛肉肠来炒着吃,味道也挺好的。...
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炸土豆
好长时间都没有自己做炸土豆了,外面的5块钱,量很少,还是喜欢吃自己做的,足...
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豇豆煎鸡蛋
豇豆营养价值丰富,它提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素;豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。上次回老家带回了一些土鸡蛋,今天搭配豇豆做了这份豇豆煎鸡蛋,鲜香可口,营养丰富,味道鲜美,好吃好做的家常菜,老少皆宜哦!...
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肉炒黄花菜
平时很少吃黄花菜的,这道菜是在朋友家聚会时朋友事先准备好的,我是“大厨”只负责炒,其他食材的准备一概不管,既然准备好了就炒呗。哈哈。...
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芙蓉炖蛋
芙蓉炖蛋—送给中高考孩子的食谱:鸡蛋可以煮着吃、煎着吃、用油炒着吃、蒸着吃,但是用水来炒以前还真没吃过。这个做法是和屈浩大师学来的,在综艺十八街节目中有介绍,据说这道菜以前在他新加坡供职的大酒店每天会被点很多,是很热门的一道菜。看似简单的水炒蛋,做好也不容易。酒店会用高汤来炒蛋,火候的把握尤为重要,炒出的鸡蛋要滑嫩而不散,也不能出水。为了色泽好看营养也更丰富,我还加了红彩椒,吃起来真的是鲜嫩而不腻。特别适合中高考的孩子。...