豆沙包,松软的面香,加上红豆的豆香,红糖的香甜,真是香甜无比啊。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,豆沙馅500g |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.温水加酵母,面粉和成松软面团; |
![]() | 2.温暖处发酵好; |
![]() | 3.揉面排气,做成小剂子; |
![]() | 4.包上豆沙馅, 翻过来,整理成圆形; |
![]() | 5.每一个都包上豆沙馅; |
![]() | 6.翻过来,揉搓成圆形; |
![]() | 7.也可以按扁,先切四刀; |
![]() | 8.再切几刀,做成花朵形; |
![]() | 9.锅中笼屉抹油,放入豆包; |
![]() | 10.蒸20分钟; |
![]() | 11.关火等5分钟,在打开锅盖; |
![]() | 12.出锅。 |
【豆沙包做法小贴士】
小贴士关火后等一会儿,再打开锅盖,以免豆包回缩。 |