| 家常面食，外皮香酥，里边鲜香松软，层次分明，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，发酵粉一茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉加发酵粉、水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵4小时左右。 |
 | 2.发好的面团做成3个小剂，分别揉好再饧发10分钟。 |
 | 3.取一个剂子擀成薄饼，刷油，再撒少许盐面。 |
 | 4.按图切4刀。 |
 | 5.折叠。 |
 | 6.一层层叠好。 |
 | 7.再擀成厚一点的饼。 |
 | 8.两面刷油，放锅里小火烙。 |
 | 9.烙熟后切开装盘。 |
【发面千层饼做法小贴士】
| 烙时一定要小火慢烙，否则熟不透。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【发面千层饼做法小贴士】
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