这款豆沙面包趁热吃,酥香的外皮包裹着甜甜糯糯的豆沙馅,而且安全卫生。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,豆沙馅适量 |
【辅料】黄油10g,盐3g,细砂糖15g,酵母3g,鲜奶140g,奶粉10g,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.将所有材料放入面包桶内(豆沙馅除外),再将面包桶装上面包机,启动和面程序20分钟。 |
![]() | 2.面团发至两倍,大取出排气分成三份 |
![]() | 3.将面团擀平,均匀涂抹上豆沙馅 |
![]() | 4.辫成辫子 |
![]() | 5.放入面包桶内, 在面包机内进行第二次发酵 |
![]() | 6.发酵结束后按烘烤键,烘烤时间为40分钟 |
![]() | 7.面包取出,放凉即可食用 |
【豆沙面包做法小贴士】
小贴士1、此配方中的糖添加的很少,是因为豆沙馅是买的成品,特别特别甜,所以面团里就放了一点点。 2、冬季多加点酵母会缩短发酵时间。 3、烘烤早间到,马上取出。 |