| 宝贝现在放假了，天天都想着该做什么早餐，今天起了个大早，买了粉肠、、猪肝、瘦肉回来。本想煮粥的，但觉得还是吃汤粉方便，于是就做了个简单的粉肠瘦肉汤粉了，这小家伙吃了一大碗，可能是平时比较少吃汤粉什么的，今天的胃口特好，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠150g |
| 【辅料】盐适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，生粉适量，猪肝适量，瘦肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。 |
 | 2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。 |
 | 3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。 |
 | 4.将瘦肉切成薄片。 |
 | 5.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。 |
 | 6.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。 |
 | 7.加入味椒盐。 |
 | 8.加入酱油。 |
 | 9.加入姜丝。 |
 | 10.用手把这些材料抓匀，腌20分钟。 |
 | 11.准备米粉。 |
 | 12.锅里放水，加热。 |
 | 13.放入猪肝、瘦肉、粉肠。 |
 | 14.大火煮10分钟。 |
 | 15.加入米粉。 |
 | 16.再煮10分钟。 |
 | 17.加入适量葱花。 |
 | 18.加入盐、酱油。 |
 | 19.美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单！宝贝吃得很开心哦~~ |
【粉肠瘦肉汤粉做法小贴士】
| 1、清洗粉肠时要注意用生粉、料酒、盐将粉肠反复地抓，多清洗几遍，就不会有异味了。2、煮汤时间不宜过长，否则瘦肉口感不嫩。 |
