【食材与调料】
【主料】黄油65g，蛋白65g(两个)，低粉20g，杏仁27g，糖40g，泡打粉1/8t |
【制作步骤】
 | 1.黄油小火加热沸腾，煮成褐色 |
 | 2.杏仁一半烤略发黄，和另一半与面粉一起打成细粉 |
 | 3.蛋白加糖打成粗泡 |
 | 4.加入杏仁面粉混合物，搅拌成糊 |
 | 5.慢慢加入黄油，每次搅打融合 |
 | 6.直接烤或放入冰箱可放三四天，用时候放入模具 上火180度 下火160度 10分钟 |
【费南雪做法小贴士】
【主料】黄油65g，蛋白65g(两个)，低粉20g，杏仁27g，糖40g，泡打粉1/8t |
| 1.黄油小火加热沸腾，煮成褐色 |
| 2.杏仁一半烤略发黄，和另一半与面粉一起打成细粉 |
| 3.蛋白加糖打成粗泡 |
| 4.加入杏仁面粉混合物，搅拌成糊 |
| 5.慢慢加入黄油，每次搅打融合 |
| 6.直接烤或放入冰箱可放三四天，用时候放入模具 上火180度 下火160度 10分钟 |
