番茄带鱼

带鱼可以有很多做法,番茄酱做的也很好吃。喜欢的可以试试。

【食材与调料】
【主料】刀鱼300g
【辅料】番茄酱50g,糖5g,盐3g,淀粉15g,料酒5ml,胡椒粉5g,油150ml

【制作步骤】
番茄带鱼 1.将刀鱼去内脏切小段洗净。
番茄带鱼 2.加入料酒盐和胡椒粉腌半小时,裹上干淀粉。
番茄带鱼 3.起锅加油,八成热时下入带鱼炸至金黄熟透捞出控油。
番茄带鱼 4.摆入盘中。
番茄带鱼 5.将番茄资本加入白糖和1G盐调成汁淋在带鱼上即可。

【番茄带鱼做法小贴士】
小贴士带鱼的银色鳞不要去掉,对人体有好处,不腥。

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