烩四季豆

自从我在阳台外摔倒后有好几天没有到地里去了,今天我的亲家母和她的女儿过来耍说要去看我种的菜,所以吃了午饭我就带着她们去地里,看到有好多的四季豆都摘的了,她们也帮着我摘走的时候我还让她们带了一些回去。

【食材与调料】

【主料】四季豆300g
【辅料】油适量,盐适量,大葱2根,花椒数粒,豆瓣酱1勺,味精适量,生抽适量

【制作步骤】
烩四季豆 1.准备好食材
烩四季豆 2.将四季豆的筋去掉,并且劈断成两截洗净备用
烩四季豆 3.锅里放入四季豆和盐水开始煮
烩四季豆 4.煮熟后捞出四季豆沥干备用
烩四季豆 5.锅里放油烧热,放入豆瓣酱
烩四季豆 6.和花椒炒出红油
烩四季豆 7.再倒入四季豆炒匀,再炒3分钟
烩四季豆 8.放入盐
烩四季豆 9.放入味精
烩四季豆 10.放入生抽
烩四季豆 11.放入葱
烩四季豆 12.炒匀 关火
烩四季豆 13.出锅 上桌

【烩四季豆做法小贴士】
小贴士在第三步煮四季豆的时候要放点盐,更入味

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