| 高粱面的 营养与保健是当代人们对膳食的基本要求, 高粱 作为谷物中最好的全价营养食品, 恰恰能满足这两方 面的需要。高粱对人体的健康有益，特别适合患有高血脂、高血压的人食用。今天我用高粱面烙的馅饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粱面500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，萝卜适量，粉条适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.醒好的高粱面团放面板上 |
 | 2.揪成面剂子 |
 | 3.和好的萝卜、粉条、虾皮馅 |
 | 4.面剂子擀成面皮，面皮上放适量的馅 |
 | 5.捏成饺子的形状后拍扁成馅饼 |
 | 6.电饼铛预热后，刷少量的油，将馅饼摆放 |
 | 7.翻面 |
 | 8.烙好的馅饼 |
【高粱面馅饼做法小贴士】
| 高粱面皮要比白面的面皮厚些 |
