酥糖馅南瓜饼

最近买了个大南瓜,每天蒸南瓜吃,很甜很香。看到大家都做南瓜饼,我也来做了些。刚好家里还有酥心糖,就切碎拿来做馅,味道还真不错呢!

【食材与调料】

【主料】南瓜300g
【辅料】白糖20g,奶粉20g,糯米粉250g,小麦面粉50g,酥心糖8个

【制作步骤】
酥糖馅南瓜饼 1.准备好材料,南瓜蒸熟备用
酥糖馅南瓜饼 2.把酥心糖切碎备用
酥糖馅南瓜饼 3.白糖和奶粉放入南瓜中,用料理机搅打成泥
酥糖馅南瓜饼 4.混合糯米粉和面粉,揉成面团
酥糖馅南瓜饼 5.把面团搓成圆柱形
酥糖馅南瓜饼 6.分成每个50克的剂子
酥糖馅南瓜饼 7.揉圆按扁
酥糖馅南瓜饼 8.放适量酥心糖馅
酥糖馅南瓜饼 9.捏合成球,搓圆
酥糖馅南瓜饼 10.按扁
酥糖馅南瓜饼 11.这些量一共做了14个
酥糖馅南瓜饼 12.两面沾上面包糠(吃不完的放冰箱冷冻保存,吃的时候再炸)
酥糖馅南瓜饼 13.放油锅小火煎制或炸
酥糖馅南瓜饼 14.煎到两面金黄即可

【酥糖馅南瓜饼做法小贴士】
小贴士小火煎制,不然很容易糊掉

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