| 观看奥运会不可缺少的小零食。夏天天热，粮食坏的也快，整理厨房时，发现还有些绿豆片和玉米片，趁着虫子还没光顾之前，赶紧把它们消灭掉。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米片适量，绿豆片适量 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米片和绿豆片。 |
 | 2.放入油锅中炸酥。 |
 | 3.锅里倒入适量的清水，再放冰糖。 |
 | 4.糖化开后，这时候是小泡泡。 |
 | 5.熬啊熬，变成大泡泡，气泡大说明还有水分，要把糖里的水分熬干。 |
 | 6.继续熬，见气泡由大变小并且密集， 就更要注意火候，同时要不停的搅拌， 看见颜色发亮时就差不多了。倒入炸好的片片，快速翻炒均匀的裹满糖浆。 |
 | 7.倒入大盘中用筷子扒散晾凉即可。 |
【挂霜双片做法小贴士】
| 熬糖时需要用锅铲或勺子不停地搅动，以免糊锅 。 |
