花菜炒肉

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。这么有营养价值的蔬菜应该经常出现在大家的餐桌上。

【食材与调料】
【主料】花菜1个,五花肉200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
花菜炒肉 1.葱花切末,备用
花菜炒肉 2.花菜掰开洗净,烧开水稍微烫一下
花菜炒肉 3.花肉切块,我用的是瘦肉,花肉炒出来应该更香
花菜炒肉 4.葱花炝锅,放肉块翻炒
花菜炒肉 5.加味达美,香味就炒出来了
花菜炒肉 6.倒入提前过水的花菜
花菜炒肉 7.翻炒均匀,即可出锅

【花菜炒肉做法小贴士】
焯花菜的时候水里稍微放点盐,这样炒出来的花菜比较入味。

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