| 芋圆的Q弹、美味，想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝，常常排队，还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味，满足嘴馋。紫薯是我的最爱，当然不能少。芋头粉粉的超好吃，南瓜软绵甜。外加甜甜蜜蜜的红豆沙，冬天吃热的，夏天吃冰爽的，一年四季甜品之王。 |
【食材与调料】
【主料】木薯粉60克 |
| 【辅料】白砂糖180克，红豆100克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等； |
 | 2.紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥； |
 | 3.木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成三个颜色的光滑团； |
 | 4.多次来回揉，揉成三个颜色长条； |
 | 5.各颜色均匀分成等量切好； |
 | 6.红豆煮熟，用料理机打碎； |
 | 7.适量的清水煮沸，放入做好芋圆，煮熟； |
 | 8.把红豆呢、白砂糖倒入锅中，再次煮沸，即可。 |
 | 9.Q弹好吃的芋圆就可以享用了。 |
【红豆沙芋圆(好豆独家做法小贴士】
| 小贴士1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎，做出的芋圆才滑； 2.煮芋圆加入红豆，不仅好吃，还健康； 3.煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆。 |
