| 总是吃可乐鸡翅有点儿腻了，想换个味道。恰好家里有剩下的红酒，买了好久了，家人不常喝酒，所以就拿来做菜吧。用红酒做出来的一样很好吃，酒香四溢，颜色也很诱人~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅1000g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，葱适量，姜4片，红酒4大匙，冰糖适量，料酒2匙 |
【制作步骤】
 | 1.葱斜刀切成段，姜切片备用 |
 | 2.鸡翅洗净，放入葱、姜，倒入生抽、料酒，腌制一小时左右 |
 | 3.锅中放油，待油热时放入腌好的鸡翅，炸制表皮金黄捞出 |
 | 4.小碗中倒入红酒、生抽，放几块冰糖搅拌均匀调成汁备用 |
 | 5.锅中加入红酒汁烧开，待冰糖完全融化，放入鸡翅，慢火收汁，捞出装盘 |
 | 6.将鸡翅摆好，撒上些葱花，就可以上桌了~~ |
【红酒鸡翅做法小贴士】
| 腌制鸡翅时可以用牙签在鸡翅正反两面扎些小孔，方便入味~~ |
