| 婆婆种了好多胡萝卜，拿来做美食，高颜值，营养又健康。胡萝卜泥是天然的改良剂，拿来做面包，组织好，口感绵软。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉80g |
| 【辅料】黄油36g，糖粉40g，奶粉20g，鸡蛋液40g，椰蓉68g |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜去皮切块，用微波炉或高压锅蒸熟，捣烂，或用搅拌机搅碎 |
 | 2.除黄油和酵母外，面团所有原料放入面包机，揉至出厚膜 |
 | 3.加入黄油和酵母，揉至出薄膜。 .面团发酵至1.5倍大，取出整形 |
 | 4.面团一发时可以开始做椰蓉馅，在融化的黄油中加入糖粉，奶粉和鸡蛋液，搅拌均匀，加入椰蓉，混合均匀，放冰箱冷藏半小时，取出，平均分成9份，滚圆。 将一发好的面团平均分成9份，滚圆，盖保鲜膜，静置10分钟 |
 | 5.将椰蓉馅包入面团中，滚圆 |
 | 6.将面包稍微按压，用锋利的刀片均匀割9道，不要割透 |
 | 7.摆入烤盘，放烤箱发酵至2倍大 |
 | 8.在发酵好的面包表面抹蛋液，中心沾少许黑芝麻 放入烤箱中层，上下火170度，烘烤20分钟 |
 | 9.上色均匀后即可出炉冷却 |
 | 10.花朵一样的胡萝卜面包 |
【胡萝卜花朵面包做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1.根据面粉吸水性调整液体量 2.后加酵母可以预防面团提早发酵，酵母过早失去耗尽活性 3.椰蓉馅放冰箱冷藏可以使黄油凝固，便于搓成球 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 |
