| 南瓜的做法多种多样，我家就喜欢把南瓜红烧着吃，这样下饭又营养健康，每次做这道菜都是吃的一干二净，它咸中带甜，老少皆宜， |
【食材与调料】
【主料】南瓜600g |
| 【辅料】辣椒酱适量，蒜适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，把南瓜洗净切成块，葱切葱花，姜，蒜切末，适量的辣椒酱 |
 | 2.锅里烧油七成热放姜蒜末，辣椒酱 |
 | 3.用慢火炒香 |
 | 4.在放南瓜块，加盐，鸡精适量翻炒 |
 | 5.炒制南瓜轻微变软 |
 | 6.加水漫过南瓜，用中火烧制 |
 | 7.烧制到南瓜完全变软开大火收汁即可 |
 | 8.最后装盘完成 |
【红烧南瓜做法小贴士】
| 小贴士南瓜要选择老南瓜，甜糯的那种，不然烧出来的不够鲜美， |
