| 很喜欢吃冷面，各种口味的我都喜欢，今天买辣白菜时，看有汤，就和店家要了一些回来做冷面，这可是和朝鲜人学的，我们汉族人很少做这个味道，汤有点红，但味道挺不错的 |
【食材与调料】
【主料】冷面200g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋适量，辣白菜适量，辣白菜汤适量，香肠适量，糖适量，黄瓜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一个碗，里面放入适量的盐 |
 | 2.加入适量的糖 |
 | 3.加入适量的酱油 |
 | 4.加入醋 |
 | 5.加入水把糖和盐化开 |
 | 6.加入适量的辣白菜汤 |
 | 7.加入一些辣白菜 |
 | 8.切好的粉肠 |
 | 9.把粉肠放到汤里泡一段时间 |
 | 10.锅里放入水，烧开，放入冷面 |
 | 11.把冷面煮到很软，汤己经很黏的程度，这个程度面比较软，不会很硬 |
 | 12.把煮好的冷面放到冷水中揉搓，搓去上面的面碱 |
 | 13.把冷面放到碗中 |
 | 14.加入调好的冷面汤 |
【泡菜汤冷面做法小贴士】
| 小贴士香肠可以后放到冷面里，不需要泡在汤中，泡汤里，香肠味更好 冷面煮好后，放到冷水里，会变硬，如果不想吃太硬的，就多煮一会 |
